احتياج الجسم من البروتين.
الإجابة الصحيحة هي : الشخص الرياضي يحتاج 1.
2-1.
4 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن.
احتياجات الجسم من البروتين
البروتين هو أحد المغذيات الكبرى الضرورية للحياة. إنه لبنة بناء الجسم، وهو مسؤول عن مجموعة واسعة من الوظائف، بما في ذلك:
بناء وإصلاح الأنسجة
إنتاج الهرمونات والإنزيمات
تنظيم توازن السوائل
نقل الأكسجين والمغذيات في جميع أنحاء الجسم
متطلبات البروتين
تختلف متطلبات البروتين حسب العمر والجنس ومستوى النشاط. بشكل عام، يوصى بالكميات التالية من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا:
البالغون غير النشطين: 0.8 جرام
البالغون النشطون: 1.2-1.7 جرام
النساء الحوامل والمرضعات: 1.5-2.0 جرام
الأطفال والمراهقون: 1.0-1.5 جرام
مصادر البروتين
توجد مصادر البروتين في الأطعمة من أصل حيواني ونباتي. تشمل مصادر البروتين الحيوانية اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. تشمل مصادر البروتين النباتية البقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة ومنتجات الصويا.
وظائف البروتين
بناء وإصلاح الأنسجة: البروتين ضروري لبناء وإصلاح العضلات والأعضاء والأنسجة الأخرى.
إنتاج الهرمونات والإنزيمات: البروتين هو اللبنة الأساسية لمعظم الهرمونات والإنزيمات، والتي تنظم مجموعة واسعة من العمليات في الجسم.
تنظيم توازن السوائل: يساعد البروتين في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم عن طريق تنظيم امتصاص وإفراز الماء.
نقل الأكسجين والمغذيات: البروتين هو أحد مكونات الهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء يحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. كما أنه يساعد في نقل المغذيات الأخرى، مثل الدهون والفيتامينات.
أعراض نقص البروتين
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى مجموعة متنوعة من الأعراض، بما في ذلك:
فقدان العضلات
ضعف
التعب
اضطرابات الجلد والشعر
شفاء الجروح ببطء
ضعف جهاز المناعة
الاستهلاك المفرط للبروتين
في حين أن نقص البروتين يمكن أن يكون له عواقب صحية سلبية، فإن الاستهلاك المفرط للبروتين يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. قد يؤدي إلى:
زيادة الوزن
الجفاف
حصى الكلى
أمراض القلب
هشاشة العظام
البروتين ضروري لصحتنا الجيدة. يوفر اللبنات الأساسية التي يحتاجها جسمنا لبناء وإصلاح الأنسجة وإنتاج الهرمونات والإنزيمات وتنظيم توازن السوائل ونقل الأكسجين والمغذيات. من المهم استهلاك ما يكفي من البروتين دون الإفراط فيه. يمكن الحصول على متطلبات البروتين من مجموعة متنوعة من الأطعمة من مصادر حيوانية ونباتية.